Die Entzündung der Magenschleimhaut verursacht Beschwerden und verursacht Schmerzen.
Zusätzlich zur medikamentösen Therapie ist die Ernährung für Magen -Magen -Gastritis von großer Bedeutung - die „korrekten“ Produkte reizen die Wände nicht, tragen zur Regeneration des Epithels und zur Aufrechterhaltung der Krankheitserklärung bei.
Was mit Gastritis gegessen wird
Es gibt viele Gründe, warum sich Gastritis entwickelt:
- Unsachgemäße Ernährung mit einer Dominanz von trockenen, würzigen, heißen Lebensmitteln;
- Unausgeglichene Diäten;
- Missbrauch von alkoholischen Getränken, Soda;
- Einige Medikamente einnehmen, die die Magenschleimhaut reizen
Bevor Sie darüber sprechen, was mit Gastritis gegessen werden kann und was aufgegeben werden sollte, müssen Sie mehrere Haupt Postulate der Ernährung lernen:
- Essen sollte regelmäßig sein. Machen Sie keine langen Pausen zwischen den Mahlzeiten, die aus irgendeinem Grund verpasst werden, das Mittag- oder Nachmittagssnack muss nicht durch ein „doppeltes“ Abendessen ersetzt werden.
- Bei Gastritis ist die Bruchleistung angegeben - in kleinen Teilen durch kurze Intervalle;
- Wenn möglich, sollten Sie keine harten und flüssigen Lebensmittel mischen, die ersten Gerichte - getrennt von letzterem. Die am einfachsten absorbierten Gerichte mit flüssiger oder pürierter Konsistenz;
- Die Temperatur der Nahrung sollte nicht sehr hoch oder niedrig sein, warme Nahrung optimal absorbiert und reizt den Magen nicht.
- Die Verwendung von Tischsalz muss minimiert werden, und es ist notwendig, die Gewürze und Gewürze aufzugeben.
- Die Ernährung sollte reich an Vitaminen sein, aber Ballaststoffe für Patienten mit Gastritis sind zu schwere Nahrung.
- Gerichte werden in gekocht (gedämpft) oder Eintopf zubereitet;
Was kann mit Magen Gastritis gegessen werden
Mit erhöhter Säure
Der Zweck der Ernährung für Gastritis mit erhöhter Sekretion von Salzsäure besteht darin, die Säure zu senken und sie mit Hilfe des Mageninhalts zu neutralisieren.
- Gemüsesuppen mit Nudeln, Reis. Gemüse sind gut gekocht und durch einen Mixer geleitet;
- Milchsuppen mit Vermicelli oder stark gekochten Getreide;
- Gestern (getrocknetes) Weißbrot aus Weizenmehl;
- Fleisch - Rindfleisch, fettarmes Lamm und Schweinefleisch, Kuru, Truthahn, Kaninchen ohne Haut, Sehnen. Das Fleisch ist gebacken oder gedämpft, gehackte Schnitzel, Souffli, Kuchen, Rindfleisch -Stroganov (gekochtes Fleisch) sind erlaubt;
- Milch- und nicht zusichtliche Produkte daraus -Kefir, Joghurt, Sahne, Sauerrahm, Hüttenkäse (Käsekuchen, Aufläufe), Käse ohne Sorten;
- Hühnchen, Ente, Wachteleier - gekochte Software oder in Form eines Omeletts;
- Brei: Grieß, Buchweizen, Reis, Haferflocken, Wasser oder Milch, viskoses, umhüllende, Getreide müssen stark gekocht und durch ein Sieb abgewischt werden;
- Gemüse - gekocht oder gedünstet, abgewischt. Kürbis, Zucchini, Kartoffeln, Rüben, Karotten, Blumenkohl, selten - Tomaten und grüne Erbsen sind erlaubt;
- Früchte - Neutral oder süß, Bananen, süße Äpfel ohne Schale (gebacken), Birnen, reife Kakis. Beeren - nur süß, in Form von Gelee, Kompotten, Fruchtgetränken, Marshmallows, Marmelade, Marmelade;
- Als kalte Vorspeisen, gekochte Zunge, Leberpaste, Paste aus Fisch, roter Kaviar, Milch und Doktorandenwurst, Kraft -nicht -Salzschinken;
- Es wird empfohlen, süße Kompotten, leicht geschweißten Tee (mit Milch, Sahne), schwachem Kaffee mit Milch, Kakao, Gelee zu trinken;
- Ungewissende Butter, Ghee, raffiniertes Pflanzenöl sind erlaubt.
Mit geringer Säure
Bei einer Diagnose ist es das Ziel, die Produktion von Salzsäure zu stimulieren. Im Gegensatz zur vorherigen Diät können Sie in diesem Fall:
- Suppen auf steilen Fisch- und Fleischbrühen kochen;
- Es gibt saures Gemüse und Obst;
- Einbeziehen von Salzen, Konserven;
- Fermentierte Milchprodukte bevorzugen;
- Trinken Sie saure Säfte - Orange, Grapefruit, Tomate, Traube;
- Nicht kohlensüchtiges Mineralwasser trinken
Dass Sie nicht mit Gastritis essen können
Mit erhöhter Säure
- Suppen auf Fleisch- und Fischbrühe, Pilzsuppen, Kohlsuppe, Borsch, Okloshka;
- Frisches Brot, Gebäck, SDOBA, Blätterteig, Roggenbrot und Roggenmehl;
- Fettfleisch, Geflügel, geräucherte Produkte von ihnen;
- Fett- und salzige Fische, Konservenfische;
- Milchprodukte, würziger Käse;
- Gebratene und gekochte verhärtete Eier;
- Hirse, Gerste, Perlengerste, Maisbrei;
- Pasta, außer Vermicelli;
- Hülsenfrüchte, Kohl, Trog, Rüben, Sauerampfer, Gurken, Spinat, Zwiebeln; Jedes Gemüse in Form von Gurken, eingelegt, Sauer, Dosen; Pilze;
- Saure Früchte - Melone, Granate, Trauben, Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Kiwi. Kleine Beerenknochen irritieren die Wände des Darms, sodass sie nur in recycelter Form verwendet werden. Getrocknete Früchte werden nicht empfohlen;
- Schokolade, Eis;
- Saucen, Senf, Pfeffer, Meerrettich. Begrenzter Vanillin, Zimt, Dill, Petersilie, Knoblauch;
- Nüsse - Erdnüsse, Haselnüsse;
- Trinken Sie kohlensäurehaltige Getränke, starker Kaffee, Brotkvass.
Mit geringer Säure
Produkte, die Fermentation im Magen verursachen, sind verboten:
- Milch, Sahne, Sauerrahm;
- Süßwaren, Sdoba;
- Schokolade;
- Radis, Knoblauch.
Die Meinung zur Verwendung von Wassermelone ist umstritten: Eine reife süße Wassermelone schadet nicht, sollte es jedoch nicht missbrauchen, da die Ladung der Nieren zusätzlich festgelegt ist, das Risiko einer Verschlimmerung der Urolithiasis steigt.
Gastritis Daymenü
Trotz strenger Verbote kann das Essen auch während der Zeit der Verschlimmerung der Gastritis (und notwendig!) Nützlich und lecker ist. Rezepte sind vielfältig, die Hauptsache ist, Vorstellungskraft zu zeigen.
Ungefähres Menü für den Tag:
- Frühstück. Buchweizenmilchbrei (abgewischt), Omelett, Tee mit Milch;
- Mittagessen. Gelee, frische Kekse;
- Abendessen. Fischsuppe mit Gemüse (in der zweiten Brühe), Rote Beete -Kaviar, Hühnerkaviar, gedämpft, Tee mit Milch;
- Nachmittagssnack. Hüttenkäseauflauf mit saurer Sahne.
- Abendessen. Vermicelli mit einem Fischschnitzel, Hagebuttenabkochung;
- Yarking für die Nacht.
Bei Gastritis mit verringerter Säure des Menüs sollten Obst, Milchprodukte diversifiziert werden.
Die Einhaltung der Diät (Tabelle Nr. 1) ist während der Exazerbation und in den ersten zwei Wochen nach dem Stoppen des Angriffs erforderlich.
Anschließend können Sie nach und nach zusätzliche Produkte in die Ernährung einführen und das Bohrloch sorgfältig überwachen.